挑选紫砂壶的学问

来源:www.365art.com 作者:小鹏 日期:2015-07-29

嗜好饮茶的人很多都是鉴茶泡茶的行家里手,他们都知道,泡茶一定要寻一把优质的宜兴壶。

 

井栏壶

 

郑板桥虽自诩“难得糊涂”,实则聪明绝顶。他一生嗜茶,走南闯北,不知用过多少泥壶,最终认定宜兴的泥壶比其他任何地方出产的泥壶更为优良,于是干脆亲自从江北兴化来到宜兴,他请良工制壶,自己在壶上题写一句大白话:“壶用宜兴砂”,并亲自铭刻。宜兴砂,确切地说是宜兴泥料,它是泡茶用壶的上乘制壶泥料,堪称独一无二。

但随着紫砂壶的日益走俏,紫砂壶产销两旺,紫砂壶的鉴赏、紫砂壶的挑选却比过去具有了更大的难度。怎样才能买到一把泥料正宗,有美感又实用的紫砂壶呢?

以自己使用把玩为目的挑选紫砂壶

 

石瓢壶

 

紫砂壶既是一种功能性的实用品,又是可以把玩、欣赏的工艺美术品。所以,一把好的紫砂壶应在实用性、工艺性和艺术性三方面都具有一定的水准。

如果纯粹为了沏茶而选择宜兴壶,应依据个人的饮茶习惯,不妨就以下几点实用功能加以斟酌:①壶的容积(大小)适宜;②壶把执握舒适,便于端拿;③壶嘴出水流畅。

如果需要除使用外还可把玩,除以上实用性外,紫砂壶还具有一定的美感。一把好的紫砂壶,其流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调,点、线、面的过渡转折也应该清晰与流畅,“泥、形、款、功”四方面都应具备一定的水准。

以收藏保值为目的挑选紫砂壶

 

西施壶

 

有壶友将宜兴壶大致分为孤品(绝品)、珍品、妙品、佳品这四大类。“孤品”不用解释,“珍品”为各历史时代名家与非名家的优秀作品,珍品中如果属泥色独特,出手非凡,造型奇妙,则可称之“妙品”。而一般的名家与非名家壶,泥佳、形美、工良、火好的壶都可放在“佳品”之中。

我们可以这样归总,凡孤品、珍品、妙品皆属历史上名人名作,或非名家作品中的佼佼者。由于有永恒的文物价值,这些不仅能保值,一般都会升值。佳品则多为当代有名或无名者作品,可以保值,将来也会有升值空间。由此看来,相信大家应该知道我们金古珍藏上架的紫砂壶应都属于佳品。

以交流赠送为目的挑选紫砂壶

 

西施壶

 

南北风俗有异,吃茶习惯不同,送壶有所区别。福建、广东一带好品饮功夫茶,赠小品壶为好,尤其孟臣款水平壶是近百年来潮汕地区之最爱。中国中部长江两岸的人们喜欢绿茶,馈赠宜选择容量大于250毫升、壶形较扁的壶,北方人爱喝花茶、绿茶,选择圆形、容积较大的紫砂壶为好,四川人喜欢盖碗,不妨赠一对紫泥或红泥的盖碗,而若是送给台湾亲友,建议不要送壶而是选择一些紫砂公道杯、小茶海、茶玩等器具,原因是近十年,台湾紫砂壶热,台湾玩壶行家也远比大陆多,且台湾人均拥有紫砂壶的数量居世界第一,而不是宜兴人,古董壶、老壶的拥有量也是台湾最多,大家可想而知。

日本人喜欢侧把壶和壶流内安置了球孔的宜兴壶,韩国人喜欢造型朴拙的壶式,如梨壶、西施壶、石瓢壶、仿古壶等。欧美等国的人喜欢带有彩绘、描金、镶嵌、雕塑等传统装饰的壶。

作为礼品馈赠应注意一些细节,如可以要求定制、刻字。壶的包装要美观,但不能有异味,紫砂壶能吸收异味,可能被误以为是垃圾壶扔掉。除地域因素,还应考虑赠送对象的性别和年龄等因素。一般老年人喜欢稍大一点,且造型古典的茶壶,送师长可选择扁钟、井栏、石瓢一类壶,送女性则西施壶较为妥当。

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